会散发出橙子香气的牛奶鸡蛋羹,大人小孩都爱吃!

作者: 文章来源: 更新时间:2020-01-10

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在深圳工作的我们

每天都忙着挤地铁追公交

平常吃饭基本靠凑合

明天就是周末了

不妨做道营养美味的橙子牛奶鸡蛋羹

犒赏一下自己吧!



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橙子牛奶鸡蛋羹


难度指数:★★★☆☆

有点小挑战


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食材准备

鸡蛋 2个、牛奶 适量

橙子 1个、白砂糖 适量


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制作步骤


1、首先将橙子洗干净,然后在顶部的三分之一处切开(用刀的时候,要注意,不要切到手喽)


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2、用刀沿着果肉划一圈,再用勺子挖出果肉,简单地说,就是要把橙子掏空。


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3、在一个碗里,磕入鸡蛋,按照1:1的比例加入温牛奶,打匀后加入白砂糖搅拌均匀;


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4、将混合均匀的鸡蛋液过筛,倒入掏空的橙子中,然后盖上一层保鲜膜,用牙签在保鲜膜上扎几个小孔,等到蒸锅大火烧开,上锅隔水蒸15-20分钟,即可开吃!


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大功告成啦!


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小贴士:

1、盖上保鲜膜是为了防止水滴落和蒸蛋受热过于膨胀溢出;

2、如果喜欢橙子味重点,可以将橙子肉压烂,滤出橙子汁,和牛奶一起加到鸡蛋液里搅拌,然后过筛两次再上锅蒸。



散发着橙子香味的牛奶鸡蛋羹

大人小孩都爱吃

小仙女们,快来试试吧!!


更重要的是

等学会了这道美食

到时回家过年

还可以在老爸老妈面前秀一下厨艺哦



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